Món ăn nóng hổi, thơm nức mùi phô mai và tôm, vị thanh ngọt tự nhiên của bí ngòi… là món ăn lý tưởng cho những buổi họp mặt ngày thu.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 200 Gr

• Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)

• Bacon 100 Gr

• Phô mai mozarela 50 Gr

• Ớt chuông đỏ 50 Gr

• Hành tây 50 Gr

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Muối một ít

• Tương ớt một ít

Cách Thực hiện:

1

Bí ngòi rửa thật sạch, chẻ đôi, nạo bỏ ruột. Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, thái lát, băm nhuyễn. 

2

Tôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, giã nhuyễn. Bacon thái hạt lựu rồi trộn chung với tôm, ớt chuông. nêm một ít hạt nêm, tiêu, muối. Múc hỗn hợp tôm vào bí ngòi. Phô mai bào mịn rồi rắc lên mặt bí vừa nhồi tôm. Cho bí ngòi vào lò nướng chín vàng. Cắt bí ngòi thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa, trang trí. Dùng kèm tương ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)